Allergeni

SEDANO Sono compresi, il gambo, le foglie, i semi del sedano e la radice chiamata sedano rapa.
This includes celery stalks leaves, seeds and root called celeriac.
CROSTACEI Granchio, aragosta, gamberi, e scampi sono crostacei.
Crab, lobsler, prawns, and scampi are crustaceans.
PESCE Si può trovare in salse a base di pesce, pizze, panini, secondi piatti.
You will find this is in some fish sauces, pizzas sandwiches and main dishes.
LATTE Il latte è l’ingrediente principale di burro, formaggio, crema, gelato e yogurt.
Milk is common ingredient in butter, cheese, cream, ice cream and yoghurt.
SENAPE La salsa di senape, lo senape in polvere e i semi di senape rientrano in questa categoria.
Liquid mustard, mustard powder and mustard seeds fall into this category.
ARACHIDI Oltre alle arachidi intere, è compreso anche l’olio di arachidi usato per dolci, fritti e salse.
Peanuts oil are often used as an ingredient in biscuits, cakes, curries, dessert, fried product and sauces.
SOIA
Si trova come farina di soia, tofu, salsa alla soia o olio. Si può trovare anche in gelati e dessert.
Often found in bean curd, soya flour, soya oil, soy sauce, or tofu. lt can also be found in desserts and ice cream.
CERALI Cioè grano, segale, orzo, aveno, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
They are: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains and derived products.
UOVA Si trovano spesso nei dolci, alcuni prodotti a base carne, gelati, maionese, pasta, torte salate e salse.
Eggs are often found in cakes, some meat products ice cream, mayonnaise, pasta, quiche and sauces.
LUPINI É un legume che si trova anche in alcune farine, in prodotti di panetteria, pasticceria e a volte pasta.
Yes, lupin is a legume, but it’s also found in flour, and can be used in some types of bread and pasta.
MOLLUSCHI Comprendono cozze, vongole, ricci di mare, capesante, chiocciole, calamari, seppie, polpi. Si trovano spesso in salse, pizze, primi e secondi piatti.
This include mussels, Carpet shells , land snails, scallops, squid, sea urchins whelks, cuttlefish and octopus.
FRUTTA A GUSCIO Come mandorle, nocciole, noci, anacardi e pistacchi. Usati come ingredienti in dolci, gelati e creme.
This ingredient refers to nuts which grow on trees, like cashew nuts, almonds and hazelnuts. They are often used as an ingredient in biscuits, cakes, ice cream.
SESAMO Oltre all’olio, i semi di sesamo sono spesso aggiunti al pane e ai grissini. Tra i piatti esotici, il tahini e l’hummus contengono generalmente sesamo.
These seeds can often be found in bread, breadsticks, houmous, sesame oil and tahini.
SOLFITI Additivi spesso usati in vino, aceto e frutta secca. Si possono trovare anche in carne, pesce ed alcolici.
Often used in dried fruit such as raisins, dried apricots and prunes. You might also find it in meat products, soft drink, vegetables as well as in wine and beer.
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